神戸食サポート協議会

〒655-0852
神戸市垂水区名谷町寺池1452-1 特定非営利活動法人 ひと・コネクト兵庫内

kobe D box（こうべDボックス）

078-709-6500

078-709-8710

9:00～18:00（ただし、日祝日・年末年始休日・当社指定の休業日を除く）

生鮮食品・加工食品・調味料・米・パンなど

兵庫県は他府県に比べ、農水産品の生産地と大消費地が近接した県ですが、平成26年度食料自給率はカロリーベースで16％であり、全国平均38%と比べて低いです。これは、「地産地消」推進の大きな伸びしろがあることを意味しています。

農水産業に従事する人口の減少と高齢化が進み、このままでは子どもや孫の時代に、国内産の生鮮食品が食べられなくなる可能性があります。一方、若手の農漁業従事者も育ちつつありますが、安定的な収入確保や産品の販路確保などの課題があります。
今、私たち消費者ができることは、「新鮮で安心安全な地元の食材を買って食べる」こと。そして、食品ロスを減らすことです。それが、持続可能な食の消費と生産、地域社会の基盤を支えることにつながると考えています。
「こうべDボックス」は、地域密着型のシンプルな流通システムにより、「売り手良し」「買い手良し」「世間良し」の地産地消推進を目指しています。