地産地消

  1. 次回マリンピア神戸ファーマーズマーケットは「2018年3月31日(土)」

    マリンピア神戸ファーマーズマーケット日　時 : 2018年3月31日(土)　11:00~16:00会　場 : 三井アウトレットパーク マリンピア神戸内Ｐ1・Ｐ2 駐車場間通路（神戸市垂水区海岸通１２－２）食べよう！ひょうご・神戸産！...

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  2. パートナーが増えました。兵庫県相生市の「深山農園株式会社」さん

    知る人ぞ知る深山農園の「瀬戸内しいたけ」。肉厚で、大きく、ジューシーなのが特徴なのですが、コダワリは水にあります。しいたけの88％は水分。だから、水はしいたけの命とも言えます。

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  3. 端境期でも探せばあるのですね！神戸・兵庫産

    この時期、神戸の露地野菜は端境期で、ほ場は定植に向けた準備に入ります。こちらは先日、幼稚園に納品した神戸産のブロッコリー。年末から寒さが厳しく育ちに影響があり、生産者さんはご苦労されておられました。そんな中、ご提供くださった立派なブロッコリー。

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  4. 2月25日(日)開催のマリンピア神戸ファーマーズマーケット情報【揖保乃糸 特級「黒帯」特別奉仕】

    手延そうめん「揖保乃糸」iTQi優秀味覚賞６年連続「３ツ星」受賞見た目や香り・質感・風味と食感などの基準に基づいて評価される、味に関する高品質を認める唯一の証。

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  5. パートナーが増えました。神戸市西区「神戸フードラボ」の池田さんご夫妻

    国産原料、無添加にこだわり食品開発をされている「神戸フードラボ」の池田さん。兵庫県のマッチング商談会でお会いし、純りんご酢で作った「神戸ピクルス」を試食させていただきました。ツンとするお酢感覚は無く、さっぱりした爽やかな味わいに好印象。

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  6. パートナーが増えました。神戸市西区「甘果園」の松下さんご夫妻

    先日の生産者マッチング商談会でお会いした、笑顔がとっても素敵なご夫妻「甘果園(かんかえん)」の松下さん！写真は先日の朝。果樹園の園道は所どころ湧き水で路面が凍結。早朝から次のシーズンに向けて作業をされておられました。どうしてもお二人の写真がほしくて、撮らせていただきました。

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  7. 兵庫県特産　播州「揖保乃糸」は年中楽しめる！

    兵庫といえば「揖保乃糸」。特徴は「手延べ」で熟成、コシと滑らかさに自信あり。更に、私世代はCMに田中好子(キャンディーズのスーちゃん)さんを採用されていたこと。神戸在住でも、そうめんは夏の主食ですが、こんな本を見つけました。

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  8. 【新商品追加】池本醤油合名会社さん

    お客様からご要望をいただいておりました「さしみしょうゆ(100ml)」がラインナップに加わりました。さしみしょうゆ(100ml)とろーりとした濃厚な醤油は刺身の旨味とベストマッチ。少し甘く仕上げてます。特にまぐろなど脂分の多い魚にピッタリです。

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  9. 【新商品追加】パン屋小麦生活さん

    ◆低温長時間発酵のバゲット(2/3サイズ)生地は国産小麦１００％。神戸産自家栽培全粒粉を２０％使用、風味豊かなバゲットに2/3サイズを追加しました。こちらの商品は、全国発送向けにサイズをリメイクしました。

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  10. 丹波たぶち農場さん

    先日のマッチング商談会でご縁をいただいた「丹波たぶち農場」さん。商品もさることながらポリシーが素晴らしい！近く、kobeDboxで商品をご紹介させていただきます。農業を始めて50年。現在は消費者志向、安心・安全、流通の多様化と、様々なファクターで取り組んでおられます。

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